Si la 'Iwasaki' est la plus précoce, la 'Okitsu' est souvent jugée supérieure pour la richesse de son arôme. Elle offre un équilibre parfait entre sucre et acidité.
 
Récolte précoce : Les fruits se récoltent dès le mois de septembre/octobre. Comme toutes les Satsumas, on peut les manger même si la peau est encore verte !
Qualité Gustative : Une chair très juteuse, fondante, et totalement dépourvue de pépins.
Résistance au froid : Très rustique, elle supporte des températures allant de -10°C à -12°C.
Vigueur : Elle pousse un peu plus vite que la 'Iwasaki', avec un port étalé et retombant très décoratif.
 
CARACTERISTIQUES :
 
Exposition : plein soleil ou mi-ombre lumineux
Rusticité : -12°
Hauteur : 2.5 à 3m
Récolte : Septembre, octobre
 
Conseil : En pleine terre, protégez le pied avec un bon paillage. En pot, vous pouvez la laisser dehors une bonne partie de l'hiver, mais rentrez-la dans une pièce non chauffée (hors gel) si les températures chutent durablement sous les -8°C.